O verão é sinônimo de altas temperaturas, férias e refeições mais leves, como pescados e frutos do mar. O aumento no consumo de pescado nessa época é impulsionado principalmente pelo apreço dos consumidores por proteínas de origem aquática, que valorizam o sabor característico e a sensação de frescor proporcionada pelo peixe.

No Brasil, o consumo de pescado tem aumentado nos últimos anos. Em 1960, o consumo per capita era de 9,9 kg, passando para 11,5 kg em 1970 e chegando a 20,2 kg em 2020. Nos últimos 15 anos, o consumo de pescado aumentou cerca de 60%, passando de 3,5 quilos para 10 quilos por habitante/ano. Os dados são do Instituto de Pesca (IP-Apta) do Estado de São Paulo.

Essa alta demanda, porém, traz desafios importantes para a logística e a armazenagem desses produtos, exigindo soluções que garantam qualidade, segurança e eficiência.

O desafio da logística para pescados no verão

Produtos como peixes, cortes de aves e frutos do mar são extremamente perecíveis e sensíveis às condições de transporte e armazenagem. As altas temperaturas típicas do verão podem acelerar processos de deterioração, impactando a qualidade e a segurança alimentar. 

Nesse contexto, a escolha de caixas adequadas é crucial para preservar o frescor dos alimentos e otimizar o fluxo logístico.

Além disso, as operações precisam atender a regulamentações rígidas de higiene e manipulação, especialmente em períodos de maior movimentação, como a alta temporada do verão.

Como a Pisani auxilia seu negócio de pescados

Somos referência em soluções logísticas, pois oferecemos produtos que atendem às necessidades específicas da cadeia produtiva de alimentos perecíveis, especialmente pescados. Entre os destaques estão:

Caixa Plástica Cônica Vazada CN 28 C

• Caixa plástica vazada com alças 28 L.
• Especial para acondicionamento de cortes de aves e pescados em geral. 
• O fundo e as laterais da caixa são ultra vazados, para acelerar o processo de congelamento. 
• Contorno interno cônico, que facilita a retirada de blocos inteiros após congelamento (blocos de CMS). 
• Empilhável.
• Permite uso de tampa, não fixa. 
• Possui local para cartão de identificação (cartão tipo kanban).

Caixa Plástica para Pescados CN 36

• Caixa plástica fechada 36 L.
• Permite 50% de redução de volume no retorno. 
• De fácil higienização e esterilização.
• Pode ser fornecida com furos no fundo e/ou nas cabeceiras para facilitar o escoamento de líquidos. 

Benefícios para o setor alimentício

Essas soluções não apenas ajudam a preservar a qualidade dos alimentos, como também reduzem perdas e aumentam a produtividade da cadeia logística. 

Com opções projetadas para otimizar o uso do espaço e garantir a higiene, as caixas Pisani são essenciais para empresas que buscam atender à alta demanda do verão com eficiência.

Soluções funcionais e inovadoras

Além de funcionais, os produtos da Pisani são projetados com foco em sustentabilidade. O uso de materiais duráveis e processos de fabricação que minimizam impactos ambientais fazem parte do compromisso da empresa com práticas responsáveis, alinhadas às exigências do mercado moderno. 

Entre em contato e solicite um orçamento das nossas caixas plásticas especiais para pescados e tenha um auxílio de peso para o seu negócio!

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Segundo a Embrapa, em torno de 20% a 30% dos hortifrúti produzidos no Brasil não chegam ao consumidor final. Entenda o que a embalagem tem a ver com isso.

Embalagens adequadas para transportar alimentos no setor de hortifrúti podem contribuir para diminuir o elevado índice de perdas pós-colheita que ocorrem no Brasil, já que proporcionam segurança e eficácia tanto no transporte quanto no manuseio.

A Pisani atua desde 1973 com a produção de embalagens para a indústria de bebidas e alimentos. Desde então, tornou-se líder no mercado latino-americano em embalagens plásticas retornáveis.

Continue a leitura para saber a importância desse tipo de embalagem para garantir a qualidade das frutas, verduras e legumes!

Importância das embalagens no setor de hortifrúti

As embalagens são utilizadas durante a colheita, transporte e varejo de produtos hortifrúti. Sua função principal é prevenir danos mecânicos e, ao mesmo tempo, agrupar de forma adequada os produtos, em unidades para a distribuição e o manuseio no mercado. É por isso que são essenciais.

A embalagem certa é um dos principais fatores para evitar perdas pós-colheita. Por essa razão, embalagens de diferentes tipos para o acondicionamento de frutas e verduras têm sido fabricadas com vários materiais, como madeira, papelão, plástico, juta e nylon. 

As embalagens não só possuem a função de conter, preservar e proteger os alimentos, mas também atuam como uma barreira contra contaminações químicas, físicas e microbiológicas que podem prejudicar a saúde do consumidor. 

Ao cumprir essas funções com eficiência, as embalagens contribuem para reduzir o desperdício alimentar. Além disso, elas mantêm qualidade e segurança dos produtos armazenados.

Impacto das embalagens na qualidade das frutas e legumes

As caixas plásticas hortifrúti vêm de forma gradual substituindo as caixas de madeira, pois além de serem reutilizáveis, permitem a lavagem e higienização, eliminando a contaminação e a propagação de problemas fitossanitários nos alimentos transportados.

Elas também proporcionam a ventilação dos produtos, mesmo em ambientes climatizados, e reduzem o custo operacional devido à sua longa vida útil. Seu design também contribui para diminuir os impactos que danificam os produtos, mantendo a sua qualidade, pois podem ser modulares, sem cantos vivos e autoajustáveis.

Desafios e soluções no uso de embalagens no setor de hortifrúti

Dados do Instituto de Economia Agrícola registraram no último ano perdas de hortaliças e frutas estimadas em 30% devido a danos causados nos produtos transportados, o que gera um prejuízo em torno de mais de US$ 5,1 bilhões anuais.

Isso acontece especialmente na troca de embalagens, muitas vezes inadequadas, entre o produtor e o atacadista, e entre o atacadista e o varejista.

Hoje, a Pisani Plásticos utiliza tecnologias para desenvolver produtos sustentáveis, por serem embalagens plásticas retornáveis. Com o propósito de criar soluções em plástico para um mundo sustentável, a empresa busca entregar o melhor para cada cliente, com produtos eficazes para o setor hortifrúti.

Se é um desafio transportar da lavoura à estrada e da estrada ao consumidor, a Pisani está atenta, com caixas hortifrúti ideais para cada processo logístico.

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Você sabe o que os setores metal-mecânico, alimentício, tecnológico, automotivo, farmacêutico, hortifrutigranjeiro, moveleiro entre outros importantes segmentos da economia têm em comum? A possibilidade de potencializar a eficiência logística com caixas plásticas de alta qualidade.

Seja em operações da indústria ou centros de distribuição, as caixas plásticas industriais formam um componente fundamental para o sucesso de qualquer operação. Seja na otimização de processos ou na redução de custos operacionais, estes produtos representam o presente e o futuro da logística. 

Segundo dados da Zion Market Research, a demanda global de caixas plásticas reutilizáveis deve crescer 5,8% ao ano até 2030. Na indústria de alimentos e bebidas, por exemplo, as caixas plásticas representam cerca de 40% de todas as soluções de embalagem reutilizável. 

Além disso, um relatório da Verified Market Reports mostra que aproximadamente 70% dos centros de distribuição nos Estados Unidos e Europa já adotaram caixas plásticas como padrão em suas operações logísticas, refletindo uma tendência global de otimização e sustentabilidade.

Que tal levar essas soluções para a sua empresa com a Pisani? Veja a seguir 4 motivos para dar este passo rumo ao futuro:

1) Eficiência logística e operacional

Com diversos tamanhos e formatos, as caixas plásticas retornáveis da Pisani podem ser utilizadas para a movimentação interna nas fábricas, além de transporte e armazenamento de itens de manufatura dos mais diversos setores: alimentos e bebidas, farmacêutico, automotivo e eletrônico. Elas são fabricadas em tamanhos padronizados, o que facilita a organização e otimização do espaço de armazenamento. A modularidade permite um empilhamento seguro e eficiente, maximizando a utilização do espaço nos armazéns e veículos de transporte.

2) Durabilidade e ergonomia

As caixas plásticas da Pisani são projetadas para suportar condições adversas, resistindo a impactos, umidade e variações de temperatura. Isso reduz a necessidade de substituições frequentes, garantindo uma vida útil longa, custo-benefício e economia a longo prazo. Comparadas a outros materiais, como madeira ou metal, as caixas plásticas são significativamente mais leves, facilitando o manuseio e transporte. Isso não só melhora a eficiência do trabalho, mas também reduz o risco de lesões no dia a dia dos colaboradores.

3) Sustentabilidade e impacto ambiental

Ao contrário das caixas de papelão ou madeira, as caixas plásticas podem ser reutilizadas centenas de vezes antes de precisarem ser recicladas. Isso reduz significativamente a quantidade de resíduos gerados e a demanda por matérias-primas. Quando atingem o fim de sua vida útil, as caixas plásticas da Pisani são recicladas para fabricar novos produtos, fechando o ciclo de vida do material e diminuindo a necessidade de produção de novos plásticos.

4) Inovação e tecnologia

Com o Cyclo Pisani, nosso programa de inovação, implementamos o sistema de logística RFID, que utiliza a identificação por rádio frequência para rastrear as caixas plásticas em tempo real. O processo aumenta a segurança e a transparência na cadeia de suprimentos, elimina a necessidade de contagens manuais e permite a automação da entrada e saída de mercadorias, facilitando a gestão do estoque. E mais: esta tecnologia previne cerca de 25% ao ano das perdas de embalagens plásticas ao longo do ano, evitando danos e perdas e melhorando a precisão dos registros de inventário.

É hora de transformar a sua relação com a logística.

Fale conosco e saiba como modernizar ainda mais os processos industriais do seu negócio! 

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O equilíbrio entre produtividade e sustentabilidade vem sendo um dos maiores desafios no agronegócio brasileiro. Mais do que gerar renda, precisamos olhar para o futuro, a fim de alimentar esta e as futuras gerações.

Por isso, o setor agropecuário vem desenvolvendo estratégias de desenvolvimento, considerando as necessidades do mercado interno e externo. Quer descobrir algumas tendências para o agro em 2023? Leia a seguir!

1. Agricultura inteligente

É baseada nas novas tecnologias que, inclusive, têm tido um avanço rápido. Recursos como inteligência artificial, deep learning, drones, equipamentos autônomos, robôs e comunicação via nuvem ou satélites podem e devem ser utilizados para facilitar o desenvolvimento agrário. 

2. Rastreabilidade e tokenização

A tecnologia blockchain vem se tornando uma aposta cada vez mais forte na agricultura. Por meio dela, é possível realizar a rastreabilidade de produtos e entender a procedência de mercadorias. Um exemplo de tokenização é a iniciativa do Cyclo, criada pelo núcleo de inovação da Pisani, que utiliza etiquetas em formato RFID para identificar e rastrear as caixas plásticas retornáveis, tão importantes para o agronegócio. 

3.  Recorde no Valor Bruto da Produção Agropecuária

Estimado em R$ 1,256 trilhão, o VBP (Valor Bruto da Produção Agropecuária) poderá bater recordes nacionais, caso confirmado. Esse resultado poderá apresentar uma alta de 6% em relação a 2022. Já as lavouras podem indicar um aumento de 7,4% no comparativo anual, chegando a R$ 873 bilhões no valor bruto deste ano, com recuperação esperada principalmente na produção de soja. 

4. Redução na inflação sobre alimentos

De acordo com a Companhia Nacional de Abastecimento (CONAB), há previsão de safra recorde de grãos no Brasil e, dessa forma, é esperada a desaceleração dos preços no grupo de alimentos que compõem esse setor, como arroz, feijão, aveia, trigo, milho, cevada, centeio, soja, entre outras sementes, leguminosas e oleaginosas. Neste ano, o preço médio das commodities agrícolas deve cair cerca de 4,5%. 

Como qualquer outro setor econômico, o agronegócio está em constante evolução e transformação, com novas tecnologias, práticas e tendências surgindo a cada dia. Por isso, é fundamental que os profissionais envolvidos no segmento estejam sempre atualizados e acompanhando suas novidades.

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